Serve como acompanhamento, do almoço ou jantar.
Ingredientes:
2 cebolas grandes
2 xícaras farinha trigo
1 colher de chá pimenta -do-reino-branca
1 colher de chá sal
1/2 xícara amido de milho
1 xícara água fria
2 gemas grandes
óleo vegetal o suficiente para fritar
Modo de Preparo:
Fatie a cebola em anéis. Em uma tigela, junte a farinha o sal e a pimenta .
Polvilhe os anéis de cebola com a mistura de farinha. Em outra tigela, junte o resto da farinha , o amido de milho, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa consistente.
Esquente óleo, em uma firgideira. Agora mergulhe na massa os anéis polvilhados .Retire o excesso de massa. Frite os anéis até ficarem dourados.
