Sempre Uma Nova Receita ツ

Ingredientes:
Massa:
3 xícara (chá) de leite
1 ovo
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal

Recheio:
500 g de peito de frango sem osso(cozido e desfiado)
1 caldo de galinha
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
Azeite para refogar
2 tomate sem pele e sem sementes picadinho
1 colher rasa(chá) de sal
1/2 lata de massa de tomate
150ml de água

Molho:
2 dentes de alho amassados
1 cebola média ralada
Azeite para refogar
5 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher rasa(chá) de sal
2 pitadas de pimenta do reino
3 galhinhos de cebolinha verde(picado)
3 galhinhos de salsinha(picado)

Modo de Preparo:
Massa:
Bata no liquidificador o ovo, o leite ,a farinha e o sal . Leve ao fogo uma frigideira média antiaderente ou panquequeira, coloque uma concha(concha de feijão) pequena de massa e despeje para cobrir o fundo da frigideira ou panquequeira.
Quando soltarem as bordas, vire e doure do outro lado.
Repita até terminar a massa. Reserve.

Recheio:
Cozinhe o peito de frango com 1 caldo de galinha.Depois de cozido reserve, espere esfriar e desfie o frango. Doure o alho e a cebola em uma panela com um pouco de azeite, depois acrescente o frango (cozido sem a água), o tomate, o sal,e a pimenta, refogue mexendo por alguns minutos. Nessa mesma panela coloque a massa de tomate e a água, deixe engrossar, em acrescente a cebolinha verde e a salsinha.

Molho:
Em uma panela em fogo médio, doure a cebola e o alho com o azeite, em seguida refogue os tomates, agora
acrescente a água, a massa de tomate, o sal e a pimenta. Deixe engrossar e coloque o
a cebolinha e a salsinha.